Elizabete Artisan Bakery + Coffee Shoppe®
Elizabete Bakery Company LLC
Última actualización: 26 de agosto de 2026
Su privacidad es importante para nosotros. Esta Política de Privacidad explica qué información recopilamos cuando visita nuestro sitio web, realiza un pedido, interactúa con Maia, nuestra asistente virtual, o se comunica con nosotros, y cómo la protegemos. Abarca a Elizabete Bakery Company LLC, que opera como Elizabete Artisan Bakery + Coffee Shoppe® (“nosotros”, “nos” o “nuestro”), y se aplica a nuestro sitio web en www.elizabetebakery.com, nuestra plataforma de pedidos en línea en order.elizabetebakery.com, nuestra asistente virtual Maia, nuestra asistente de voz y nuestro sistema de atención al cliente por SMS. Al utilizar nuestro sitio web o servicios, usted acepta las prácticas descritas en esta Política de Privacidad. Si no está de acuerdo, por favor no utilice nuestros servicios.
Elizabete Artisan Bakery + Coffee Shoppe® es una marca registrada de Elizabete Bakery Company LLC. La marca posee dos registros de marcas en la USPTO presentados el 28 de abril de 2023 bajo la misma marca de diseño: el Registro N.° 8043191 (N.° de serie 97913629, Clase 043, Servicios de restaurantes y hoteles, registrado el 25 de noviembre de 2025) y el Registro N.° 7755516 (N.° de serie 97979657, Clase 030, Productos de panadería y repostería, registrado el 8 de abril de 2025). Ambos registros están vigentes y activos en el Registro Principal de la USPTO. Elizabete Bakery Company LLC es una compañía de responsabilidad limitada de Florida (EIN: 92-3669765) con dirección postal registrada en 11555 Heron Bay Blvd, Suite 200, Coral Springs, FL 33076. Operamos como una empresa de alimentos caseros (Cottage Food) bajo el Estatuto de Florida §500.80, sirviendo a la comunidad residencial de Parkland, Florida. Puede contactarnos en info@elizabetebakery.com o www.elizabetebakery.com.
Nombre, dirección de correo electrónico, número de teléfono y dirección de entrega al realizar un pedido a través de nuestra plataforma de pedidos en línea en order.elizabetebakery.com.
Nombre, dirección de correo electrónico, dirección de facturación y de envío, y número de teléfono al realizar un pedido a través de nuestra tienda de galletas en línea en shop.elizabetebakery.com, operada en la plataforma Shopify. Los datos de pago en la tienda son procesados exclusivamente por el sistema de pago seguro compatible con PCI de Shopify y nunca se almacenan en nuestros servidores.
Información de pago introducida durante el pago. Los datos de pago son procesados exclusivamente por Toast, Inc. y nunca se almacenan en nuestros servidores.
Número de teléfono cuando lo proporciona voluntariamente a Maia, nuestra asistente virtual, para recibir una respuesta de atención al cliente por SMS.
Mensajes y consultas enviados a través del chatbot o asistente de voz de nuestro sitio web.
Datos de uso del sitio web, incluidas las páginas visitadas, el tiempo empleado, el tipo de navegador y las URL de referencia, recopilados a través de Jetpack (analíticas de WordPress.com) y Google Analytics 4 (consulte la Sección 9.3).
Datos de cookies y de seguimiento tal como se describe en nuestra Política de Cookies en www.elizabetebakery.com/cookie-policy.
Datos de llamadas de voz cuando llama a nuestro asistente de voz al +1 (561) 246-6945. Nada de lo que diga se transcribe a menos y hasta que presione el 1 para aceptar el aviso descrito en la Sección 4.2. Si acepta, el audio de su llamada es procesado en tiempo real por VAPI Inc. y Deepgram Inc. únicamente para producir una transcripción escrita y no se graba ni se almacena como audio, y la transcripción resultante y los registros de llamadas se conservan como se describe en las Secciones 4.2 y 11.
Utilizamos la información personal que recopilamos para los siguientes fines:
Para procesar y cumplir con sus pedidos, incluyendo la programación de la entrega y la comunicación sobre el estado del pedido.
Para responder a las consultas de servicio al cliente y escalar solicitudes a nuestro equipo por SMS.
Para operar y mejorar a Maia, nuestra asistente virtual impulsada por IA.
Para enviarle comunicaciones de servicio relacionadas con sus pedidos y consultas.
Para enviar actualizaciones por SMS y notificaciones que ha consentido recibir.
Para analizar el tráfico del sitio web y mejorar nuestra presencia en línea.
Para cumplir con las obligaciones legales aplicables según la ley de Florida y la ley federal.
Para hacer cumplir nuestros Términos y Condiciones y proteger nuestros derechos legales.
Antes de enviar su primer mensaje, el chat le muestra un aviso y le pide que lo acepte. Cuando abre la ventana de chat en www.elizabetebakery.com, el widget muestra un aviso que le indica tres cosas: que Maia es una asistente de inteligencia artificial y no una persona; que lo que escribe es procesado por un proveedor externo, Anthropic, PBC, que lo retiene durante un máximo de 30 días; y que un miembro de nuestro equipo puede leer su conversación cuando su consulta requiera una respuesta humana. La casilla de mensajes permanece desactivada hasta que acepta. Si no acepta, no se envía ningún mensaje y no se crea ningún dato de conversación. Cuando acepta, registramos la aceptación en nuestro registro de consentimiento duradero con la fecha y la hora, su dirección IP, el agente de usuario de su navegador, la página en la que le encontrabas, el idioma que se le mostró y el identificador de versión del aviso que se le mostró, para que podamos establecer con qué texto aceptaste.
Maia está integrada en nuestro sitio web en www.elizabetebakery.com y funciona con la API de Anthropic Claude. Cuando interactúa con el chatbot, sus mensajes son procesados por la API comercial de Anthropic Inc. Según los Términos de Servicio Comerciales de Anthropic, los datos de la API nunca se utilizan para entrenar los modelos de IA de Anthropic. Los datos de las conversaciónes son retenidos por Anthropic durante un máximo de 30 días antes de su eliminación automática.
Dentro de una misma sesión de chat, Maia conserva el contexto de la conversación mediante una memoria exclusiva de la sesión que se borra automáticamente cuando esta finaliza. No se produce ningún almacenamiento permanente del contenido del chat una vez concluida la sesión. Cuando la consulta de un cliente requiere que se remita a nuestro equipo, Maia solicita el número de teléfono del cliente. Esa información, su número de teléfono y, en caso de que los haya facilitado, su nombre, su correo electrónico y el historial de la conversación del chat, se almacena temporalmente en una base de datos Redis gestionada y cifrada de Upstash, cuya cuenta es propiedad de Elizabete Bakery Company LLC y está gestionada por ella. Se elimina automáticamente al cabo de 7 días y se utiliza exclusivamente para enviar la respuesta de nuestro equipo.
Maia está disponible como asistente de voz en el +1 (561) 246-6945.
Su llamada no es respondida por Maia. Es atendida primero por Twilio Inc., nuestro proveedor de telefonía. Antes de que se conecte con Maia, y antes de que cualquier parte de su llamada sea transcrita, Twilio reproduce el siguiente aviso, en inglés, español y portugués, como lo primero que escucha cuando la llamada se conecta:
“Thank you for calling Elizabete Artisan Bakery and Coffee Shoppe. This call will be answered by Maia, an automated virtual assistant, not a person, and it will be transcribed for quality and service purposes. To accept and continue, press 1. Esta llamada será atendida por Maia, una asistente virtual automatizada, no una persona, y será transcrita. Para aceptar y continuar, marque 1. Esta chamada será atendida pela Maia, uma assistente virtual automatizada, não uma pessoa, e será transcrita. Para aceitar e continuar, disque 1.”
Mientras se reproduce ese aviso, nada de lo que diga se transcribe, analiza, almacena ni se envía a ningún servicio de reconocimiento de voz. El reconocimiento de voz está desactivado durante la duración del aviso. Twilio solo escucha el tono del teclado de su teléfono. No grabamos el audio de la llamada en ningún momento de la misma.
Da su consentimiento presionando el 1. Si presiona el 1, usted consiente en ser atendido por un asistente automatizado y en la transcripción descrita en el aviso, y solo entonces su llamada es conectada con Maia.
Si no presiona el 1, Maia nunca será conectada. Si presiona cualquier otra tecla, no presiona ninguna en absoluto, o cuelga mientras se reproduce el aviso, la llamada finaliza después de un breve mensaje de cierre que le invita a escribirnos a info@elizabetebakery.com, donde una persona le responderá. En ese caso, no se crea ningún tipo de transcripción.
Después de pulsar el 1. Su llamada está conectada con Maia a través de VAPI Inc. (infraestructura de voz con IA, SOC 2 Tipo II), que a su vez utiliza Deepgram Inc. (transcripción de voz a texto), Hume AI Inc. (síntesis de voz) y GPT-4o (el modelo de OpenAI, proporcionado a través de la infraestructura empresarial de VAPI; Elizabete Bakery Company LLC no mantiene ninguna cuenta ni contrato directo con OpenAI). A partir de ese momento, su llamada es transcrita. No grabamos el audio de las llamadas.
Debido a que nuestro servicio de voz no utiliza la retención de datos cero (Zero Data Retention), VAPI conserva las transcripciones y los registros de llamadas de acuerdo con su política de retención de datos en vapi.ai/privacy. Los clientes que deseen solicitar la eliminación de sus datos de llamadas pueden comunicarse con nosotros en info@elizabetebakery.com, y organizaremos la eliminación con VAPI en su nombre.
Si nuestro sistema de voz no está disponible debido a un fallo técnico, Twilio reproduce una breve disculpa, también en inglés, español y portugués, y ofrece conectarle con una persona por teléfono o le invita a escribirnos a info@elizabetebakery.com. Maia no participa en esas llamadas y no se crea ninguna transcripción.
Operamos un sistema de atención al cliente por SMS bidireccional. Los clientes pueden comunicarse con nosotros enviando un mensaje de texto directamente a nuestro número, +1 (561) 246-6945, o proporcionando su número a Maia durante un chat en el sitio web o una llamada de voz. Enviamos respuestas a consultas que requieren seguimiento humano. Cuando un cliente se comunica con Maia y necesita una respuesta del equipo, Maia solicita el número de teléfono del cliente y explica que nuestra respuesta se enviará por SMS. El cliente proporciona voluntariamente su número de teléfono, consintiendo el intercambio de mensajes SMS de atención al cliente sobre su consulta. Los mensajes dirigidos a los clientes se entregan por SMS a través de Twilio Inc. Cuando envía un mensaje de texto a nuestro número directamente, su mensaje es respondido por el mismo asistente Maia que impulsa nuestro chat en el sitio web, por lo que el contenido de esa conversación por SMS es procesado por Anthropic Inc. bajo los términos descritos en la Sección 4.1. Utilizamos la API de WhatsApp Business (Meta Platforms, Inc.) de dos maneras. Primero, puede enviar un mensaje a Maia directamente en WhatsApp al +1 (561) 246-6945; esas conversaciones se manejan de la misma manera que nuestro chat en el sitio web, descrito en la Sección 4.1. Segundo, cuando su consulta necesita a una persona, Maia la desvía al número interno de nuestro equipo para que un miembro del equipo pueda preparar la respuesta, y luego Maia le entrega esa respuesta en el mismo canal desde el cual escribió. Por lo tanto, un miembro de nuestro equipo puede leer el contenido de su mensaje. Meta Platforms, Inc. actúa como nuestro procesador para estos mensajes bajo los Términos de procesamiento de datos de WhatsApp Business. A través de este sistema no se envían mensajes SMS de marketing o promocionales. Los números de teléfono recopilados para escalaciones se eliminan automáticamente en un plazo de 7 días. Aparte de eso, cuando usted da su consentimiento para recibir SMS, mantenemos un registro de consentimiento duradero que incluye su número de móvil, el canal a través del cual se otorgó el consentimiento y la fecha y hora. Dicho registro se conserva como se describe en la Sección 11 y no se elimina después de 7 días, porque es la prueba de que su consentimiento existía.
Importante: Nunca venderemos, compartiremos, alquilaremos ni revelaremos su número de teléfono móvil a ningún tercero con fines de marketing. Su número de móvil se utiliza exclusivamente para responder a su consulta de atención al cliente. No se compartirá información sobre el móvil con terceros con fines de marketing o promocionales. Los datos de consentimiento y de aceptación del remitente de mensajes de texto no se compartirán, venderán ni comprarán con ningún tercero o afiliado para ningún propósito.
Frecuencia de mensajes: un mensaje por consulta de atención al cliente. Pueden aplicarse tarifas de mensajes y datos. Para dejar de recibir mensajes, responda STOP a cualquier mensaje. Para solicitar ayuda, responda HELP o contáctenos en info@elizabetebakery.com.
Trabajamos con los siguientes proveedores de servicios externos que procesan datos personales en nuestro nombre. Cada proveedor está sujeto a su propia política de privacidad y, cuando corresponda, a acuerdos de procesamiento de datos con nosotros.
Toast, Inc., pedidos en línea, procesamiento de pagos, tarjetas de regalo electrónicas. Procesa nombres, correos electrónicos, números de teléfono, direcciones y datos de pago, pos.toasttab.com/privacy.
Shopify Inc., tienda de galletas en línea en shop.elizabetebakery.com. Plataforma de comercio electrónico y pago: procesa nombres, correos electrónicos, direcciones de facturación y envío, y datos de pago (PCI DSS Nivel 1), shopify.com/legal/privacy.
Anthropic, Inc., proveedor de la API de Claude. Nuestra asistente Maia funciona con esa API, tanto en el chatbot del sitio web como en las conversaciones de SMS entrantes. Anthropic actúa como nuestro encargado del tratamiento de datos y nunca utiliza estos datos para sus propios fines. API comercial, los datos nunca se utilizan para el entrenamiento de IA. Retención de 30 días, anthropic.com/legal/privacy.
VAPI Inc, infraestructura de asistente de voz. Transcribe y retiene transcripciones y registros de llamadas; el audio de las llamadas no se graba (ZDR no habilitado). SOC 2 Tipo II, vapi.ai/privacy.
Deepgram Inc., transcripción de voz a texto para llamadas de voz, deepgram.com/privacy.
Hume AI Inc, Síntesis de voz (texto a voz) para asistente de voz, hume.ai/privacy.
OpenAI, Inc, modelo de lenguaje de IA para asistente de voz (GPT-4o), proporcionado A TRAVÉS DE VAPI; sin cuenta directa ni contrato con Elizabete, openai.com/policies/privacy-policy.
Twilio Inc, Telefonía: llamadas de voz entrantes y envío de SMS. Responde a las llamadas entrantes a nuestro número publicado, reproduce el asistente automatizado y el aviso de transcripción, y recopila la confirmación del teclado antes de conectar la llamada a nuestro asistente de voz; Twilio no transcribe voz mientras se reproduce dicho aviso. También procesa los números de teléfono de los clientes para enviar mensajes de atención al cliente, twilio.com/en-us/legal/privacy.
Automattic, Inc. (Jetpack), Análisis básicos de sitios web. Procesa datos de visitantes anonimizados, automattic.com/privacy.
Google LLC, análisis de sitios web (Google Analytics 4, ID de medición G-2HR5J85SMG; las cookies de análisis se cargan solo después del consentimiento de Estadísticas) y protección contra bots y spam para formularios web (Google reCAPTCHA). Procesa datos de uso, de dispositivos y de interacción con formularios, policies.google.com/privacy. Google también aloja, a través de Google Sheets, el archivo duradero de nuestros registros de consentimiento y exclusión de SMS descritos en las Secciones 5 y 11; dicho archivo se almacena en una hoja de cálculo privada propiedad de Elizabete Bakery Company LLC y no es accesible al público. Google Analytics 4 y Google reCAPTCHA también están activos en nuestro subdominio de pedidos order.elizabetebakery.com, donde la API de Google Maps se utiliza además para confirmar que una dirección de entrega se encuentra dentro de nuestra zona de entrega.
Bluehost / Newfold Digital, proveedor de alojamiento web y servidores VPS, newfold.com/privacy-center.
Adobe Inc. (Adobe Fonts, anteriormente Typekit), entrega de fuentes web. Algunas de las tipografías utilizadas en nuestro sitio web se sirven directamente desde los servidores de Adobe. Cuando su navegador solicita un archivo de fuente, Adobe recibe su dirección IP junto con la información técnica básica que acompaña a cualquier solicitud web, como su tipo de navegador y la página que solicita la fuente. Estas solicitudes de fuentes se realizan cuando se carga la página, antes de cualquier elección de cookies, porque son necesarias para mostrar el sitio. Adobe recibe estos datos como consecuencia de servir la fuente y nosotros no los recibimos, adobe.com/privacy/policy.html.
Google LLC (Google Fonts), entrega de fuentes web. Algunas de las tipografías utilizadas en nuestro sitio web se sirven desde los servidores de fuentes de Google. Cuando su navegador solicita un archivo de fuente, Google recibe su dirección IP junto con la información técnica básica que acompaña a cualquier solicitud web. Al igual que con Adobe Fonts, estas solicitudes se realizan al cargar la página, antes de cualquier elección de cookies. Este es un servicio independiente de Google Analytics y Google reCAPTCHA descritos en otra parte de esta sección, policies.google.com/privacy.
Upstash, Inc., Redis serverless administrado (Upstash Inc. Delaware; región us-east-1, EE. UU.; conexiones cifradas en tránsito mediante TLS) que almacena datos de escalamiento/sesión de clientes (teléfono, nombre, correo electrónico, memoria de conversación), eliminados automáticamente por TTL, y que almacena por separado nuestros registros duraderos de consentimiento y exclusión voluntaria de SMS (número de móvil, canal, fecha y hora), los cuales se almacenan sin un período de expiración como se describe en las Secciones 5 y 11. Cuenta propiedad de Elizabete Bakery Company LLC, upstash.com/trust/privacy.pdf.
Meta Platforms, Inc. (WhatsApp), API de WhatsApp Business. Procesa su número de teléfono y el contenido de los mensajes para enviar y recibir mensajes de atención al cliente a través de WhatsApp, facebook.com/privacy/policy.
Nuestro sistema de pedidos en línea está gestionado por Toast, Inc. y se puede acceder a él en order.elizabetebakery.com. Cuando realiza un pedido, Toast recopila y trata sus datos personales, incluidos su nombre, dirección de correo electrónico, número de teléfono, dirección de entrega y datos de pago, de conformidad con la Declaración de privacidad de Toast, disponible en pos.toasttab.com/privacy. Elizabete Bakery Company LLC ha suscrito el Anexo de procesamiento de datos de comerciantes de Toast, que regula la forma en que Toast procesa los datos personales de los clientes en nuestro nombre. La información de pago se procesa a través de sistemas que cumplen con la normativa PCI y que gestiona Toast. En ningún momento almacenamos, accedemos ni conservamos la información completa de su tarjeta de pago. El consentimiento relativo a las cookies y al seguimiento en order.elizabetebakery.com se gestiona mediante el propio gestor de consentimiento de Toast, y no a través del gestor de consentimiento de cookies de elizabetebakery.com. Además de sus propios sistemas, Toast integra en ese subdominio servicios de terceros que ha seleccionado, entre los que se incluyen Amplitude (análisis de productos), Datadog (supervisión del rendimiento), Sift (prevención del fraude en los pagos), Google reCAPTCHA (protección contra bots) y la API de Google Maps (utilizada para confirmar que su dirección de entrega se encuentra dentro de nuestra zona de reparto). Dichos proveedores prestan sus servicios a Toast en virtud de la Declaración de privacidad de Toast y no de Elizabete Bakery Company LLC. Por otra parte, y por decisión propia, habilitamos Meta Pixel y Google Analytics 4 en este subdominio, tal y como se describe en la sección 9.
Nuestra tienda online de galletas New York Cookie opera en la plataforma Shopify (Shopify Inc.) y es accesible en shop.elizabetebakery.com. Cuando realiza un pedido en la tienda, Shopify recopila y procesa su nombre, dirección de correo electrónico, dirección de facturación y envío, y la información de pago bajo su propia política de privacidad y su infraestructura con certificación PCI DSS Nivel 1. Nosotros recibimos los detalles de su pedido y su dirección de envío para preparar y enviar su pedido. Los pedidos de la tienda de galletas se envían únicamente dentro del estado de Florida. Para entregar su pedido, compartimos su nombre, dirección de envío y, cuando sea necesario, el número de teléfono con la empresa de transporte exclusivamente con fines de entrega.
Elizabete Artisan Bakery + Coffee Shoppe ofrece tarjetas de regalo electrónicas procesadas a través de la plataforma Toast. Las tarjetas de regalo electrónicas son emitidas y procesadas por Toast, Inc. en nuestro nombre. Las tarjetas de regalo electrónicas no tienen fecha de caducidad y no están sujetas a ningún tipo de comisión, incluidas comisiones por inactividad o de servicio, en total conformidad con el Estatuto de Florida §501.95 y la ley federal Credit CARD Act de 2009 (15 U.S.C. §1693l-1, implementada por la Regulación E en 12 CFR §1005.20). Las tarjetas de regalo electrónicas se pueden canjear exclusivamente a través de nuestra plataforma de pedidos en línea en order.elizabetebakery.com y no se pueden canjear en ningún establecimiento físico, ya que actualmente no existe ninguno. Las consultas de saldo se pueden realizar contactándonos en info@elizabetebakery.com. La información personal proporcionada durante la compra de la tarjeta de regalo es procesada por Toast de acuerdo con su política de privacidad.
Nuestro sitio web utiliza Jetpack, proporcionado por Automattic, Inc., que recopila estadísticas básicas y anonimizadas de los visitantes, incluidas las páginas vistas, las fuentes de tráfico y los datos de ubicación geográfica. Estos datos no identifican personalmente a los visitantes individuales.
Llevamos a cabo campañas publicitarias en Facebook e Instagram (Meta Platforms, Inc.). Utilizamos la herramienta de seguimiento Meta Pixel (ID de píxel 914755081584926) en nuestra página web para medir la eficacia de nuestras campañas publicitarias. Meta Pixel recopila información sobre su visita a nuestro sitio web y puede asociarla a su cuenta de Facebook o Instagram con fines publicitarios, siempre que haya dado su consentimiento a través de nuestro Gestor de consentimiento de cookies. Puede desactivar el seguimiento publicitario de Meta ajustando sus preferencias en nuestro Gestor de consentimiento de cookies, visitando facebook.com/settings/ads o utilizando una herramienta de desactivación del sector. Las prácticas de datos de Meta se rigen por la Política de privacidad de Meta, disponible en facebook.com/privacy/policy. En nuestra tienda de Shopify, utilizamos la integración oficial del canal de ventas de Meta con «Compartir datos mejorado», que comparte eventos del sitio web con Meta tanto a través del navegador como a través de la API de conversiones de Meta (de servidor a servidor), vinculada al mismo ID de píxel 914755081584926, para medir el rendimiento publicitario y mejorar la entrega de anuncios. El mismo Meta Pixel (ID 914755081584926) también está habilitado en nuestro sitio web de pedidos en línea, order.elizabetebakery.com, gestionado por Toast. Allí registra las visita a las páginas de pedidos y de finalización de la compra y, a través de la función de detección automática de eventos de Meta, el texto de los botones en los que hace clic, lo que puede incluir el importe total del pedido que aparece en un botón de finalización de la compra. El Meta Pixel no está presente en la página de confirmación de pedidos de Toast. Dado que ese subdominio lo gestiona Toast en su propia infraestructura, el consentimiento para estas tecnologías lo gestiona el gestor de consentimiento de Toast, en lugar de nuestro gestor de consentimiento de cookies.
Utilizamos Google Analytics 4, proporcionado por Google LLC, para comprender cómo los visitantes utilizan nuestro sitio web (por ejemplo, páginas vistas, duración de la sesión, región geográfica aproximada y fuentes de tráfico). Nuestra propiedad de Google Analytics utiliza el ID de medición G-2HR5J85SMG. Google Analytics establece cookies analíticas (como _ga y _ga_2HR5J85SMG) que se cargan únicamente después de que usted otorga el consentimiento para Estadísticas a través de nuestro Administrador de consentimiento de cookies; hasta entonces, estas cookies se bloquean y el Modo de consentimiento de Google se configura para denegar el almacenamiento analítico. El tratamiento que Google hace de estos datos se rige por la Política de privacidad de Google en policies.google.com/privacy. Puede inhabilitar Google Analytics en todos los sitios web utilizando el complemento de navegador de Google en tools.google.com/dlpage/gaoptout. Google Analytics 4 también está activo en nuestra tienda de galletas en línea en shop.elizabetebakery.com (mismo ID de medición G-2HR5J85SMG), donde mide la actividad de la tienda, como visualizaciones de productos, adiciones al carrito, finalización de compra y eventos de compra. Google Analytics 4 también está activo en nuestro sitio de pedidos en línea en order.elizabetebakery.com (mismo ID de medición G-2HR5J85SMG), donde mide las páginas vistas y la actividad de la sesión en las páginas de pedidos y pago. Al igual que con el Píxel de Meta, el consentimiento en ese subdominio es gestionado por el administrador de consentimiento de Toast en lugar de por nuestro Administrador de consentimiento de cookies.
Podemos añadir herramientas publicitarias adicionales en el futuro, como Google Ads (campañas publicitarias de pago). Cualquier adición de este tipo se reflejará en una versión actualizada de esta Política de Privacidad y Política de Cookies. Todas las cookies publicitarias requieren su consentimiento a través de nuestro Administrador de Consentimiento de Cookies antes de activarse.
Nuestro sitio web utiliza cookies y tecnologías de seguimiento similares para mejorar su experiencia de navegación y analizar el tráfico del sitio web. Un Gestor de Consentimiento de Cookies (WPConsent) está disponible en nuestro sitio web, lo que le permite aceptar, rechazar o personalizar sus preferencias de cookies por categoría. Presenta tres grupos de consentimiento: Esenciales (siempre activos y no se pueden desactivar), Estadísticas y Marketing. Los grupos no esenciales se cargan solo después de que usted da su consentimiento, los scripts de seguimiento se bloquean hasta entonces, y respetamos la señal de Control Global de Privacidad (GPC) del navegador como una exclusión voluntaria. Si rechaza un grupo, o retira un consentimiento que había otorgado previamente, las cookies de seguimiento pertenecientes a ese grupo se eliminan de su navegador, incluidas las que ya se hubieran instalado: esto abarca las cookies publicitarias de Meta _fbp y _fbc, y las cookies de Google Analytics _ga, _ga_2HR5J85SMG, _gid y _gat. Puede cambiar o retirar sus opciones en cualquier momento reabriendo el Gestor de Consentimiento de Cookies. Para obtener información completa sobre las cookies que utilizamos y cómo gestionar sus preferencias, consulte nuestra Política de Cookies en www.elizabetebakery.com/cookie-policy.
Conservamos los datos personales durante el tiempo que sea necesario para cumplir con los fines descritos en esta política y para cumplir con nuestras obligaciones legales.
Datos del pedido (nombre, dirección, correo electrónico, historial de pedidos), duración de la cuenta más un mínimo de 7 años (ley fiscal de Florida), plataforma Toast.
Datos de pago, no almacenados por nosotros, gestionados por Toast (cumplimiento con PCI), plataforma Toast.
Contenido de la conversación del chat, máximo 30 días, luego se elimina automáticamente, API de Anthropic Claude.
Memoria de sesión (contexto del chatbot), solo duración de la sesión, se borra automáticamente al cerrar, n8n Simple Memory (software de flujo de trabajo autohospedado que se ejecuta en nuestro propio servidor VPS; el proveedor de hosting se enumera en la Sección 6).
Datos de las escalaciones de clientes (teléfono, nombre, correo electrónico, historial de conversaciones): un máximo de 7 días; a continuación, se eliminan automáticamente.
Transcripciones de llamadas de voz y registros de llamadas (el audio de la llamada no se graba), según la configuración de VAPI, conservados por VAPI (ZDR no habilitado), eliminación disponible previa solicitud a info@elizabetebakery.com.
Datos de análisis del sitio web, anonimizados, según la política de Jetpack/Automattic, Jetpack.
Registros de consentimiento y exclusión de SMS (número de teléfono móvil, canal, fecha y hora), almacenados sin fecha de caducidad; mínimo 4 años (en consonancia con el plazo de prescripción federal de 4 años para reclamaciones bajo la ley TCPA, 28 U.S.C. §1658), Twilio / nuestros registros / un archivo privado de Google Sheets de nuestra propiedad.
Datos de la tarjeta de regalo electrónica, duración de la validez de la tarjeta más la retención legal aplicable, plataforma Toast.
Datos de pedidos de la tienda de galletas (nombre, dirección de envío, correo electrónico, historial de pedidos), duración de la cuenta más un mínimo de 7 años (ley fiscal de Florida), plataforma Shopify.
Datos de pago en la tienda de galletas, no almacenados por nosotros, gestionados por Shopify (cumplimiento con PCI), plataforma Shopify.
Elizabete Bakery Company LLC implementa medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger la información personal contra el acceso no autorizado, la divulgación, la alteración o la destrucción, de conformidad con nuestras obligaciones bajo la Ley de Protección de la Información de Florida (FIPA, por sus siglas en inglés, Fla. Stat. §501.171). Estas medidas incluyen la transmisión de datos cifrados (HTTPS/SSL), el procesamiento de pagos compatible con PCI a través de Toast, el almacenamiento de credenciales cifradas para integraciones de sistemas y controles de acceso que limitan el acceso a los datos al personal autorizado. En caso de una violación de datos, notificaremos a las personas afectadas tan pronto como sea prudencialmente posible y a más tardar 30 días después del descubrimiento, y, cuando una violación afecte a 500 o más personas en Florida, también notificaremos al Departamento de Asuntos Legales de Florida, según lo requiere la FIPA §501.171. Si bien tomamos medidas razonables para proteger su información, ningún método de transmisión por internet es completamente seguro y no podemos garantizar una seguridad absoluta.
No vendemos, alquilamos, comercializamos ni compartimos su información personal con terceros para sus propios fines de marketing. Solo podemos compartir su información en las siguientes circunstancias:
Con nuestros proveedores de servicios enumerados en la Sección 6, únicamente con el fin de prestarle servicios en nuestro nombre, en virtud de acuerdos escritos que les exigen proteger sus datos.
Con Toast, Inc. para procesar sus pedidos y pagos.
Con Shopify Inc. para procesar los pedidos y pagos de su tienda de galletas.
Con transportistas (por ejemplo, USPS o UPS) para entregar los pedidos de la tienda de galletas, limitado a la información necesaria para la entrega.
Con Twilio Inc. para entregar mensajes SMS que usted ha solicitado o consentido en recibir.
Con las autoridades policiales, agencias gubernamentales o tribunales cuando lo exija la ley aplicable.
En relación con una fusión, adquisición o venta de la totalidad o una parte sustancial de nuestros activos comerciales, con la debida notificación a usted.
Importante: Nunca venderemos ni compartiremos su número de teléfono móvil con ningún tercero para sus propios fines de marketing o promocionales. Este es un compromiso incondicional.
Usted puede tener los siguientes derechos con respecto a su información personal:
Derecho de acceso, solicite una copia de la información personal que tenemos sobre usted.
Derecho de Rectificación. Solicitar la corrección de información inexacta o incompleta.
Derecho de supresión, Solicitud de eliminación de su información personal, sujeta a los requisitos legales de conservación.
Derecho a no recibir SMS, responda STOP a cualquier mensaje SMS para dejar de recibir mensajes inmediatamente.
Derecho a restringir el procesamiento: solicitar que limitemos el uso de su información en determinadas circunstancias.
Derecho a la Portabilidad de Datos. Solicite su información en un formato estructurado y de uso común.
Para ejercer cualquiera de estos derechos, contáctenos en info@elizabetebakery.com. Somos responsables de cumplir con su solicitud y, cuando los datos estén en poder de uno de nuestros proveedores de servicios, instruiremos a dicho proveedor para que actúe en su nombre, lo que incluye instruir a VAPI para que elimine los datos de sus llamadas de voz o a Toast para que elimine los datos de sus pedidos, según corresponda. Responderemos a las solicitudes verificables en un plazo de 30 días y no le discriminaremos por ejercer ninguno de estos derechos.
Nuestro sitio web, nuestros servicios y nuestro asistente virtual no están dirigidos a menores de 13 años, y no recopilamos deliberadamente datos personales de menores de 13 años. Si cree que hemos recopilado datos de un menor de 13 años, póngase en contacto con nosotros inmediatamente en info@elizabetebakery.com.
Nuestro sitio web puede contener enlaces a sitios web de terceros, incluida nuestra plataforma de pedidos en order.elizabetebakery.com (operada por Toast), nuestra tienda de galletas en shop.elizabetebakery.com (operada por Shopify) y nuestros perfiles en redes sociales. Esta Política de Privacidad se aplica únicamente a elizabetebakery.com. Los sitios web de terceros tienen sus propias políticas de privacidad y no somos responsables de sus prácticas de datos.
Podemos actualizar esta Política de privacidad para reflejar cambios en nuestras operaciones, la tecnología o la legislación aplicable. Le notificaremos cualquier cambio sustancial actualizando la fecha de «Última actualización» que figura en la parte superior de esta política. El uso continuado de nuestro sitio web o de nuestros servicios tras cualquier cambio implica su aceptación de la política actualizada.
Esta Política de Privacidad se rige por las leyes del Estado de Florida, Estados Unidos de América. Cualquier disputa se resolverá en los tribunales del condado de Broward, Florida. Esta política está diseñada para cumplir con la Ley de Protección de la Información de Florida (FIPA, Fla. Stat. §501.171), la Ley de Prácticas Engañosas y Desleales de Florida (FDUTPA, Fla. Stat. §501.201), la Sección 5 de la Ley federal de la FTC, la Ley de Protección al Consumidor Telefónico (TCPA, 47 U.S.C. §227) y la Ley federal CAN-SPAM.
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