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Maia
I'm Maıa.
A sua Assistente Virtual de Padaria
Nascido em Portugal · Com raízes em Parkland, FL
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Elizabete Artisan Bakery + Coffee Shoppe

POLÍTICA DE PRIVACIDADE

Elizabete Artisan Bakery + Coffee Shoppe®

Elizabete Bakery Company LLC

Última atualização: 25 de setembro de 2026

A sua privacidade é importante para nós. Esta Política de Privacidade explica que informações recolhemos quando visita o nosso site, faz uma encomenda, interage com a Maia, a nossa assistente virtual, ou nos contacta, e de que forma as protegemos. Abrange a Elizabete Bakery Company LLC, que opera como Elizabete Artisan Bakery + Coffee Shoppe® («nós», «nos» ou «nosso»), e aplica-se ao nosso site em www.elizabetebakery.com, à nossa plataforma de encomendas online em order.elizabetebakery.com, à nossa loja de bolachas online em shop.elizabetebakery.com, à nossa assistente virtual Maia, à nossa assistente de voz, ao nosso apoio ao cliente por SMS e WhatsApp e à nossa newsletter por e-mail. Ao utilizar o nosso site ou os nossos serviços, concorda com as práticas descritas nesta Política de Privacidade. Se não concordar, por favor, não utilize os nossos serviços.

1. Quem somos

Elizabete Artisan Bakery + Coffee Shoppe® é uma marca registada da Elizabete Bakery Company LLC. A marca detém dois registos de marcas no USPTO, submetidos a 28 de abril de 2023 sob o mesmo sinal distintivo: Registo n.º 8043191 (n.º de série 97913629, Classe 043, Serviços de Restauração e Hotelaria, registado a 25 de novembro de 2025) e Registo n.º 7755516 (n.º de série 97979657, Classe 030, Produtos de padaria e confeitaria, registado a 8 de abril de 2025). Ambos os registos encontram-se vigentes e ativos no Registo Principal do USPTO. A Elizabete Bakery Company LLC é uma sociedade de responsabilidade limitada da Flórida (EIN: 92-3669765) com morada postal registada em 11555 Heron Bay Blvd, Suite 200, Coral Springs, FL 33076. Funcionamos como uma operação de alimentos caseiros (cottage food) ao abrigo do §500.80 dos Estatutos da Flórida, servindo a comunidade residencial de Parkland, Flórida. Pode contactar-nos através de info@elizabetebakery.com ou www.elizabetebakery.com.

2. Informação que recolhemos

2.1 Informação que fornece diretamente

Nome, endereço de e-mail, número de telefone e morada de entrega ao efetuar uma encomenda através da nossa plataforma de encomendas online em order.elizabetebakery.com.

Nome, endereço de e-mail, morada de faturação e de envio, e número de telefone ao efetuar uma encomenda através da nossa loja de bolachas online em shop.elizabetebakery.com, operada na plataforma Shopify. Os dados de pagamento na loja são tratados exclusivamente pelo sistema de pagamento da Shopify em conformidade com a norma PCI e nunca são armazenados nos nossos servidores.

Informação de pagamento introduzida durante o processo de finalização de compra. Os dados de pagamento são tratados exclusivamente pela Toast, Inc. e nunca são armazenados nos nossos servidores.

Número de telemóvel, quando o fornece voluntariamente à Maia, a nossa assistente virtual, para receber uma resposta de apoio ao cliente por SMS.

As mensagens e pedidos que envia à Maia através do chat do nosso site, por SMS, pelo WhatsApp ou na nossa linha de voz.

O seu endereço de e-mail, quando subscreve a nossa newsletter no nosso site ou na nossa loja de bolachas online, ou quando assinala a caixa na finalização da compra para receber novidades e ofertas.

2.2 Informação recolhida automaticamente

Dados de utilização do site, incluindo páginas visitadas, tempo despendido, tipo de navegador e URLs de referência, recolhidos através do Jetpack (análise do WordPress.com) e do Google Analytics 4 (ver Secção 9.3).

Dados de cookies e de rastreio, conforme descrito na nossa Política de Cookies em www.elizabetebakery.com/cookie-policy.

Dados de chamadas de voz quando telefona para a nossa assistente de voz através do +1 (561) 246-6945. Nada do que disser é transcrito enquanto não premir 1 para aceitar o aviso descrito na Secção 4.2. Se aceitar, o áudio da sua chamada é tratado em tempo real pela VAPI Inc. e pela Deepgram Inc. exclusivamente para produzir uma transcrição escrita e não é gravado nem armazenado como áudio, e a transcrição resultante e os registos de chamadas são conservados conforme descrito nas Secções 4.2 e 11.

Identificadores de ligação, como o seu endereço IP, quando utiliza o chat do site, usados unicamente para limitar a frequência e a extensão das mensagens e proteger o serviço contra abusos.

3. Como utilizamos as suas informações

Utilizamos as informações pessoais que recolhemos para os seguintes fins:

Para processar e satisfazer as suas encomendas, incluindo o agendamento da entrega e a comunicação sobre o estado da encomenda.

Para responder a questões de apoio ao cliente e encaminhar pedidos para a nossa equipa através de SMS.

Para operar e melhorar a Maia, a nossa assistente virtual potenciada por IA.

Para lhe enviar comunicações de serviço relacionadas com as suas encomendas e pedidos de informação.

Para responder por SMS aos pedidos de apoio ao cliente sobre os quais aceitou receber resposta.

Para analisar o tráfego do site e melhorar a nossa presença online.

Para cumprir as obrigações legais aplicáveis ao abrigo da lei da Flórida e da lei federal.

Para aplicar os nossos Termos e Condições e proteger os nossos direitos legais.

Para proteger os nossos serviços contra abusos, incluindo limitar a frequência e a extensão das mensagens enviadas à Maia.

Para rever a qualidade das respostas da Maia e dar seguimento às conversas em que um cliente ainda precisa de ajuda.

Para enviar a nossa newsletter por e-mail às pessoas que a subscreveram.

4. Maia, a nossa assistente virtual potenciada por IA

4.1 Chatbot do site

Antes de enviar a sua primeira mensagem, o chat mostra-lhe um aviso e pede-lhe que o aceite. Quando abre a janela do chat em www.elizabetebakery.com, o widget apresenta um aviso que lhe diz três coisas: que a Maia é uma assistente de inteligência artificial e não uma pessoa; que o que escreve é tratado por um fornecedor externo, a Anthropic, PBC, que o elimina automaticamente no prazo de 30 dias, salvo se tiver de o conservar por mais tempo para fazer cumprir a sua Política de Utilização ou por obrigação legal; e que um membro da nossa equipa pode ler a sua conversa quando o seu pedido precisar de uma resposta humana e para rever a qualidade do nosso serviço. A caixa de mensagem permanece desativada até aceitar. Depois de aceitar, o chat pede-lhe primeiro que escolha aquilo de que precisa, e a caixa de mensagem fica disponível quando escolher. Se não aceitar, nenhuma mensagem é enviada e nenhum dado de conversa é criado. Quando aceita, registamos a aceitação no nosso registo de consentimento permanente com a data e a hora, o seu endereço IP, o agente de utilizador do seu navegador, a página em que se encontrava, o idioma que lhe foi apresentado e o identificador da versão do aviso que lhe foi mostrado, para que possamos determinar com que texto concordou.

A Maia está integrada no nosso site em www.elizabetebakery.com e funciona com a API Claude da Anthropic. Quando interage com o chatbot, as suas mensagens são tratadas pela API comercial da Anthropic, PBC, ao abrigo dos Termos de Serviço Comerciais e do Anexo de Tratamento de Dados da Anthropic. Nos termos desses documentos, a Anthropic não pode treinar os seus modelos com o conteúdo destas conversas e pode aceder a esse conteúdo por motivos de segurança. A Anthropic elimina automaticamente os dados das conversas no prazo de 30 dias a contar da sua receção, salvo se tiver de os conservar por mais tempo para fazer cumprir a sua Política de Utilização ou por obrigação legal, caso em que os pode conservar até dois anos, e as pontuações de classificação de confiança e segurança associadas a uma conversa assinalada até sete anos.

A Maia guarda as mensagens mais recentes da sua conversa, até dez, numa memória temporária no nosso próprio servidor para poder acompanhar o fio da conversa. No SMS e no WhatsApp, esta memória está associada ao seu número de telefone e, no chat do site, à sua sessão de chat. Não é guardada em nenhuma base de dados e perde-se sempre que o servidor é reiniciado. Separadamente, conservamos um registo breve de cada conversa, com o que escreveu, a resposta da Maia, o canal, a hora, o seu número de telefone ou o identificador da sua sessão de chat e o seu nome, se o indicou, durante um máximo de 7 dias, para que a nossa equipa possa rever a qualidade do nosso serviço e dar seguimento quando ainda precisar de ajuda. Duas vezes por dia, esse registo é resumido através da mesma API da Anthropic descrita acima, e o resumo é enviado à nossa equipa por mensagem de texto. O registo é armazenado na nossa base de dados Upstash e é eliminado automaticamente ao fim de 7 dias. O nosso software de automatização conserva também um registo técnico de cada passo do processamento, que pode incluir o conteúdo das mensagens e números de telefone, durante 14 dias para podermos diagnosticar erros, e depois elimina-o automaticamente.

Quando um pedido de um cliente precisa de ser encaminhado para a nossa equipa, a Maia solicita o número de telefone do cliente. Essa informação (o seu número de telefone e, quando fornecidos, o seu nome, o seu e-mail e uma cópia das suas mensagens recentes do chat) é armazenada temporariamente numa base de dados Redis gerida da Upstash, cuja conta é detida e operada pela Elizabete Bakery Company LLC, com ligações encriptadas em trânsito. É eliminada automaticamente ao fim de 7 dias e utilizada exclusivamente para entregar a resposta da nossa equipa. O nosso fornecedor de base de dados conserva também uma cópia de segurança diária, que é substituída ao fim de um dia.

4.2 Assistente de voz

A Maia está disponível como assistente de voz através do número +1 (561) 246-6945.

A sua chamada não é atendida pela Maia. É atendida primeiro pela Twilio Inc., o nosso fornecedor de telefonia. Antes de ser ligado à Maia, e antes de qualquer parte da sua chamada ser transcrita, a Twilio pede-lhe que escolha um idioma e reproduz depois um aviso no idioma que escolheu.

Primeiro passo, o menu de idioma. Assim que a chamada se liga, a Twilio diz, em inglês: “Thank you for calling Elizabete Artisan Bakery and Coffee Shoppe. For English, press 1.” Se não premir nenhuma tecla, diz em seguida, em espanhol, “Para español, marque 2,” e depois, em português, “Para português, prima 3.” Pode premir 1, 2 ou 3 em qualquer momento deste menu; não tem de esperar que o seu idioma seja oferecido. Se não premir nada, ou premir uma tecla que não seja 1, 2 ou 3, a chamada continua em inglês.

Segundo passo, o aviso, no idioma que escolheu. A Twilio reproduz então o seguinte aviso, apenas nesse idioma:

Em inglês, se premiu 1: “This call will be answered by Maia, an automated virtual assistant, not a person, and it will be transcribed for quality and service purposes. To accept and continue, press 1.”

Em espanhol, se premiu 2: “Esta llamada será atendida por Maia, una asistente virtual automatizada, no una persona, y será transcrita. Para aceptar y continuar, marque 1.”

Em português, se premiu 3: “Esta chamada será atendida pela Maia, uma assistente virtual automatizada, não uma pessoa, e será transcrita. Para aceitar e continuar, prima 1.”

Enquanto o menu de idioma e o aviso são reproduzidos, nada do que disser é transcrito, analisado, armazenado ou enviado a qualquer serviço de reconhecimento de voz. O reconhecimento de voz está desativado durante toda essa parte da chamada: a Twilio escuta apenas o tom do teclado do seu telefone. Não gravamos o áudio da chamada em momento algum.

O seu consentimento é dado ao premir 1 no aviso. Se premir 1, consente em ser atendido por uma assistente automatizada e na transcrição descrita no aviso, e só então a sua chamada é ligada à Maia.

Se não premir 1 no aviso, a Maia nunca é ligada. Se premir qualquer outra tecla, não premir nada ou desligar enquanto o aviso está a ser reproduzido, a chamada termina após uma breve mensagem de encerramento, no mesmo idioma do aviso que ouviu, convidando-o a escrever-nos para info@elizabetebakery.com, onde uma pessoa lhe responderá. Nesse caso não é criada qualquer transcrição.

Depois de premir o 1. A sua chamada é ligada à Maia através da VAPI Inc. (infraestrutura de voz com IA, SOC 2 Type II), que por sua vez utiliza a Deepgram Inc. (transcrição de voz para texto), a Hume AI Inc. (síntese de voz) e o GPT-4o (modelo da OpenAI, fornecido através da VAPI; a Elizabete Bakery Company LLC não tem qualquer conta ou contrato direto com a OpenAI). A partir desse momento, a sua chamada é transcrita. Não gravamos o áudio das chamadas.

O nosso serviço de voz não utiliza a Conservação Zero de Dados. Com a nossa configuração atual da VAPI, a VAPI conserva as transcrições e os registos das chamadas durante 14 dias e depois elimina-os. A política de privacidade da VAPI, em vapi.ai/privacy, indica que as transcrições também podem ser conservadas para ajudar a melhorar os seus modelos de IA, e os fornecedores de voz que utiliza tratam o áudio nos termos das suas próprias condições. Os clientes que pretendam pedir a eliminação dos dados das suas chamadas podem contactar-nos através de info@elizabetebakery.com, e trataremos da eliminação junto da VAPI em seu nome.

Se o nosso sistema de voz estiver indisponível devido a uma falha técnica, a Twilio reproduz um breve pedido de desculpas, em inglês, espanhol e português, e convida-o a escrever-nos para info@elizabetebakery.com, onde uma pessoa lhe responderá. A Maia não intervém nessas chamadas e não é criada qualquer transcrição.

5. Comunicações de apoio ao cliente por SMS

Operamos um sistema bidirecional de apoio ao cliente por SMS. Os clientes podem contactar-nos enviando uma mensagem de texto diretamente para o nosso número, +1 (561) 246-6945, ou fornecendo o seu número à Maia durante um chat no site ou uma chamada de voz. Enviamos respostas aos pedidos que precisam de seguimento humano. Quando um cliente contacta a Maia e precisa de uma resposta da equipa, a Maia pede o número de telefone do cliente e pergunta se a nossa resposta pode ser enviada por SMS. O cliente só consente na troca de mensagens SMS de apoio ao cliente sobre o seu pedido se responder que sim; fornecer um número de telefone sem dizer que sim não constitui consentimento. As mensagens destinadas aos clientes são enviadas por SMS através da Twilio Inc. Quando envia uma mensagem de texto diretamente para o nosso número, responde-lhe a mesma assistente Maia que atende o chat do nosso site, pelo que o conteúdo dessa conversa por SMS é tratado pela Anthropic, PBC nos termos descritos na Secção 4.1. Utilizamos a API do WhatsApp Business (Meta Platforms, Inc.) de duas formas. Em primeiro lugar, pode escrever à Maia diretamente pelo WhatsApp para o +1 (561) 246-6945; essas conversas são tratadas pela Maia da mesma forma que o chat do nosso site, descrito na Secção 4.1, exceto que o WhatsApp não tem botão de aceitação: a primeira resposta da Maia indica-lhe que está a escrever a uma assistente de IA. As mensagens do WhatsApp são transportadas pela WhatsApp LLC, que faz parte da Meta e as pode conservar até 30 dias nos termos das suas próprias condições, e as ferramentas empresariais da Meta podem conservar uma lista de contactos com os números que nos escrevem. Em segundo lugar, quando o seu pedido precisa de uma pessoa, a Maia reencaminha-o para o número interno da nossa equipa para que um membro da equipa prepare a resposta, e a Maia entrega-lhe essa resposta pelo mesmo canal por onde escreveu. Por isso, um membro da nossa equipa pode ler o conteúdo da sua mensagem. As respostas da nossa equipa são assinadas como «Equipa da Elizabete Artisan Bakery + Coffee Shoppe». Depois de um membro da nossa equipa lhe responder, durante as 24 horas seguintes as suas respostas vão diretamente para a nossa equipa em vez de irem para a Maia: são reencaminhadas por mensagem de texto para o número interno da nossa equipa, e recebe uma breve confirmação de que a sua mensagem foi transmitida. A nossa equipa pode encerrar a conversa mais cedo, e a partir daí a Maia volta a responder. A Meta atua como nossa subcontratante no tratamento das mensagens do WhatsApp, nos termos das condições de tratamento de dados aplicáveis à Plataforma WhatsApp Business. Não são enviadas mensagens SMS de marketing ou promocionais através deste sistema. Se não aceitar receber mensagens de texto, não lhe enviamos nenhuma, e a nossa equipa responde-lhe por e-mail, se no-lo tiver indicado. Os números de telefone recolhidos para encaminhamentos são eliminados automaticamente no prazo de 7 dias. A Twilio, que envia os nossos SMS, conserva os seus próprios registos das mensagens que entrega, incluindo o número de telefone e o conteúdo da mensagem, até lhe pedirmos que os elimine. Separadamente, quando dá o seu consentimento para receber SMS, mantemos um registo de consentimento permanente que inclui o seu número de telemóvel, o canal através do qual o consentimento foi dado e a data e a hora. Esse registo é conservado conforme descrito na Secção 11 e não é eliminado ao fim de 7 dias, uma vez que constitui a prova de que o seu consentimento existiu.

Importante: nunca iremos vender, partilhar, alugar ou divulgar a terceiros, para fins de marketing, o número de telemóvel que nos fornece para o apoio ao cliente por SMS. O seu número de telemóvel é utilizado exclusivamente para responder ao seu pedido de apoio ao cliente. Nenhuma informação relativa ao telemóvel será partilhada com terceiros para fins de marketing ou promocionais. Os dados de adesão e o consentimento do remetente das mensagens de texto não serão partilhados, vendidos nem adquiridos por terceiros ou afiliados para qualquer fim.

A frequência das mensagens varia consoante a sua conversa de apoio ao cliente, normalmente uma resposta por pedido de informação. Podem aplicar-se tarifas de mensagens e dados. Para deixar de receber mensagens, responda STOP a qualquer mensagem. Para pedir ajuda, responda HELP ou contacte-nos através de info@elizabetebakery.com.

6. Prestadores de serviços terceiros

Trabalhamos com os seguintes prestadores de serviços terceiros que tratam dados pessoais em nosso nome. Cada prestador está vinculado à sua própria política de privacidade e, quando aplicável, a acordos de tratamento de dados connosco.

Toast, Inc., encomendas online, processamento de pagamentos, cartões-oferta eletrónicos. Trata nomes, e-mails, números de telefone, moradas e dados de pagamento, pos.toasttab.com/privacy. A Toast também utiliza alguns dados para fins próprios, conforme descrito na sua Declaração de Privacidade.

Shopify Inc., loja de bolachas online em shop.elizabetebakery.com. Plataforma de comércio eletrónico e pagamento: trata nomes, e-mails, moradas de faturação e de envio e dados de pagamento (PCI DSS Nível 1), shopify.com/legal/privacy. Como ativámos o Shopify Network Intelligence, a Shopify também utiliza os dados da loja para os seus próprios serviços, conforme descrito na Secção 7.1.

Anthropic, PBC, fornecedora da API Claude, ao abrigo dos seus Termos de Serviço Comerciais e do seu Anexo de Tratamento de Dados. A nossa assistente Maia funciona com essa API no chat do site, por SMS e pelo WhatsApp, e também a utilizamos para resumir os registos de conversa para a nossa equipa. Nos termos desses documentos, a Anthropic não pode treinar os seus modelos com este conteúdo. Conserva o conteúdo até 30 dias e pode aceder-lhe por motivos de segurança; o conteúdo assinalado pode ser conservado por mais tempo, conforme descrito na Secção 4.1, anthropic.com/legal/commercial-terms.

VAPI Inc., infraestrutura de assistente de voz, num plano de pagamento por utilização. Transcreve as chamadas e conserva as transcrições e os registos das chamadas durante 14 dias, segundo a nossa configuração; o áudio das chamadas não é gravado (Conservação Zero de Dados não ativada). SOC 2 Type II, vapi.ai/privacy.

Deepgram Inc., transcrição de voz para texto nas chamadas de voz, deepgram.com/privacy.

Hume AI Inc., síntese de voz (texto para fala) para a assistente de voz, hume.ai/privacy.

OpenAI, Inc., modelo de linguagem de IA para a assistente de voz (GPT-4o), fornecido ATRAVÉS DA VAPI; sem conta ou contrato direto com a Elizabete Bakery Company LLC, openai.com/policies/privacy-policy. A OpenAI pode conservar o conteúdo que trata até 30 dias, nos termos das suas próprias condições.

Twilio Inc., telefonia: chamadas de voz recebidas e envio de SMS. Atende as chamadas recebidas no nosso número publicado, reproduz o aviso da assistente automatizada e da transcrição e recolhe a confirmação pelo teclado antes de ligar a chamada à nossa assistente de voz; a Twilio não transcreve a voz enquanto esse aviso está a ser reproduzido. Também trata os números de telefone dos clientes para enviar mensagens de apoio ao cliente, twilio.com/en-us/legal/privacy. A Twilio atua como nossa subcontratante ao abrigo do seu Anexo de Tratamento de Dados e, para fins limitados, como a segurança, a prevenção de fraude e abuso e a melhoria dos seus serviços, como responsável independente. Conserva registos das mensagens entregues até lhe pedirmos que os elimine.

Automattic, Inc. (Jetpack), estatísticas e funcionalidades do site. Para produzir as estatísticas, a Automattic recebe o seu endereço IP e outras informações técnicas, que conserva nos seus registos até 28 dias; nós só vemos estatísticas agregadas, automattic.com/privacy.

Google LLC, análise do site (Google Analytics 4, ID de medição G-2HR5J85SMG; os cookies de análise só são carregados após o consentimento para estatísticas) e proteção contra bots/spam nos formulários do site (Google reCAPTCHA). Trata dados de utilização, do dispositivo e de interação com os formulários, policies.google.com/privacy. A Google também aloja, através do Google Sheets, o arquivo permanente dos nossos registos de consentimento e recusa de SMS descritos nas Secções 5 e 11; esse arquivo está armazenado numa folha de cálculo privada propriedade da Elizabete Bakery Company LLC e não é acessível ao público. O Google Analytics 4 e o Google reCAPTCHA também estão ativos no nosso subdomínio de encomendas order.elizabetebakery.com, onde a API do Google Maps é adicionalmente utilizada para confirmar se uma morada de entrega se encontra dentro da nossa área de entrega.

Bluehost / Newfold Digital, fornecedor de alojamento web e servidores VPS, newfold.com/privacy-center. O nosso site e o nosso servidor de automatização funcionam na Bluehost. A Bluehost conserva cópias de segurança do site, e a sua equipa de apoio, incluindo pessoas localizadas fora dos Estados Unidos, pode aceder aos servidores para prestar apoio técnico. Também conservamos as nossas próprias cópias de segurança do site, que podem incluir mensagens enviadas através dos formulários do site.

Adobe Inc. (Adobe Fonts, anteriormente Typekit), fornecimento de tipos de letra web. Alguns dos tipos de letra utilizados no nosso site são fornecidos diretamente a partir dos servidores da Adobe. Quando o seu navegador solicita um ficheiro de tipo de letra, a Adobe recebe o seu endereço IP juntamente com a informação técnica básica que acompanha qualquer pedido web, tal como o tipo de navegador e a página que solicita o tipo de letra. Estes pedidos de tipos de letra são feitos quando a página é carregada, antes de qualquer escolha de cookies, porque são necessários para apresentar o site. A Adobe recebe estes dados como consequência do fornecimento do tipo de letra e nós não os recebemos, adobe.com/privacy/policy.html.

Google LLC (Google Fonts), fornecimento de tipos de letra web. Alguns dos tipos de letra utilizados no nosso site são fornecidas a partir dos servidores de tipos de letra da Google. Quando o seu navegador solicita um ficheiro de tipo de letra, a Google recebe o seu endereço IP juntamente com as informações técnicas básicas que acompanham qualquer pedido web. Tal como acontece com o Adobe Fonts, estes pedidos são feitos quando a página é carregada, antes de qualquer escolha de cookies. Este é um serviço separado do Google Analytics e do Google reCAPTCHA descritos noutro local desta secção, policies.google.com/privacy.

Upstash, Inc., Redis sem servidor gerido (Upstash Inc. Delaware; região us-east-1, EUA; ligações encriptadas em trânsito através de TLS). Armazena os dados de encaminhamento de clientes (telefone, nome, e-mail, mensagens recentes do chat), eliminados automaticamente ao fim de 7 dias; o registo de conversas descrito na Secção 4.1, eliminado automaticamente ao fim de 7 dias; o marcador de conversa aberta de 24 horas descrito na Secção 5; os nossos registos permanentes de consentimento e de recusa de SMS e os nossos registos de aceitação do aviso do chat, armazenados sem prazo de validade conforme descrito nas Secções 5 e 11; e uma cópia de segurança diária conservada durante um dia. Conta detida pela Elizabete Bakery Company LLC, upstash.com/trust/privacy.pdf.

Meta Platforms, Inc. e WhatsApp LLC (Plataforma WhatsApp Business). Tratam o seu número de telefone e o conteúdo das suas mensagens para enviar e receber mensagens de apoio ao cliente pelo WhatsApp. A Meta pode conservar as mensagens até 30 dias, e as suas ferramentas empresariais podem conservar uma lista de contactos com os números que nos escrevem, facebook.com/privacy/policy.

n8n (autoalojado), software de automatização de fluxos de trabalho que funciona no nosso próprio servidor VPS, alojado pela Bluehost / Newfold Digital conforme indicado acima. Encaminha as mensagens entre os canais da Maia e os fornecedores desta secção, conserva em memória no máximo as dez mensagens mais recentes de cada conversa até o servidor ser reiniciado e conserva um registo técnico de cada passo do processamento durante 14 dias. Não é operado por nenhum terceiro.

7. Encomendas online, plataforma Toast

O nosso sistema de encomendas online é gerido pela Toast, Inc. e está disponível em order.elizabetebakery.com. Quando efetua uma encomenda, a Toast recolhe e trata os seus dados pessoais, incluindo o seu nome, endereço de e-mail, número de telefone, morada de entrega e detalhes de pagamento, em conformidade com a Declaração de Privacidade da Toast, disponível em pos.toasttab.com/privacy. A Elizabete Bakery Company LLC subscreveu o Anexo de Tratamento de Dados para Comerciantes da Toast, que rege a forma como a Toast trata os dados pessoais dos clientes em nosso nome. As informações de pagamento são tratadas através de sistemas em conformidade com a norma PCI, operados pela Toast. Não armazenamos, acedemos nem conservamos as informações completas do seu cartão de pagamento em momento algum. O consentimento relativo a cookies e rastreio no site order.elizabetebakery.com é gerido pelo próprio gestor de consentimento da Toast, e não pelo Gestor de consentimento de cookies do site elizabetebakery.com. Para além dos seus próprios sistemas, a Toast integra serviços de terceiros que selecionou nesse subdomínio, incluindo o Amplitude (análise de produtos), o Datadog (monitorização de desempenho), o Sift (prevenção de fraudes de pagamento), o Google reCAPTCHA (proteção contra bots) e a API do Google Maps (utilizada para confirmar que a sua morada de entrega se encontra dentro da nossa área de entregas). Esses fornecedores são contratados pela Toast ao abrigo da Declaração de Privacidade da Toast e não pela Elizabete Bakery Company LLC. Separadamente, e por nossa própria escolha, ativamos o Píxel da Meta e o Google Analytics 4 neste subdomínio, conforme descrito na Secção 9.

7.1 Loja de bolachas online: plataforma Shopify

A nossa loja online de New York Cookies é operada na plataforma Shopify (Shopify Inc.) e está acessível em shop.elizabetebakery.com. Quando efetua uma encomenda na loja, a Shopify recolhe e trata o seu nome, endereço de e-mail, morada de faturação e de envio, e informações de pagamento ao abrigo da sua própria política de privacidade e infraestrutura com certificação PCI DSS Nível 1. Recebemos os detalhes da sua encomenda e a morada de envio para preparar e enviar a sua encomenda. As encomendas da loja de bolachas são enviadas apenas dentro do Estado da Flórida. Para entregar a sua encomenda, partilhamos o seu nome, morada de envio e, quando necessário, número de telefone com a transportadora exclusivamente para efeitos de entrega.

A nossa loja de bolachas online está alojada na Shopify. Quando visita a loja ou nela faz uma compra, a Shopify trata as suas informações para operar a loja. Como ativámos o Shopify Network Intelligence, a Shopify também utiliza as suas informações, juntamente com informações das suas interações com outros comerciantes e com a Shopify, para nos prestar serviços a nós e a si, como a personalização, o desempenho da loja e a publicidade. Nenhum outro comerciante pode aceder às suas informações. Para prestar estes serviços, as suas informações podem ser partilhadas com a Shopify e com outros terceiros, que podem estar localizados noutros países. Algumas destas utilizações podem ser consideradas «partilha» ou «publicidade direcionada» ao abrigo das leis de privacidade de certos estados dos EUA. Pode opor-se a qualquer momento através da página «Your Privacy Choices» em shop.elizabetebakery.com/pages/data-sharing-opt-out, ativando o sinal Global Privacy Control no seu navegador ou diretamente através do portal de privacidade da Shopify em privacy.shopify.com. Para saber como a Shopify trata as suas informações, consulte a Política de Privacidade para Consumidores da Shopify em shopify.com/legal/privacy/app-users.

8. Cartões-oferta eletrónicos

A Elizabete Artisan Bakery + Coffee Shoppe disponibiliza cartões-oferta eletrónicos. Os cartões-oferta eletrónicos são emitidos pela Elizabete Bakery Company LLC e são vendidos, entregues e utilizados através da plataforma de cartões-oferta do nosso fornecedor de ponto de venda, a Toast, Inc., que fornece a tecnologia e processa o pagamento, mas não é o emissor. Os cartões-oferta eletrónicos são entregues por e-mail a partir de no-reply@toasttab.com ou por mensagem de texto a partir do número de cartões-oferta da Toast. Os cartões-oferta eletrónicos não têm prazo de validade nem estão sujeitos a qualquer tipo de comissão, incluindo comissões por inatividade ou de serviço, em plena conformidade com o artigo 501.95 dos Estatutos da Flórida e com a lei federal Credit CARD Act de 2009 (15 U.S.C. §1693l-1, regulamentada pelo Regulamento E em 12 CFR §1005.20). Os cartões-oferta eletrónicos podem ser utilizados exclusivamente através da nossa plataforma de encomendas online em order.elizabetebakery.com e não podem ser utilizados em nenhum estabelecimento físico, uma vez que atualmente não existe nenhum. Pode consultar o seu saldo contactando-nos através de info@elizabetebakery.com. Os dados pessoais fornecidos na compra de um cartão-oferta são tratados pela Toast de acordo com a sua política de privacidade.

9. Publicidade e análise

9.1 Análise Jetpack / WordPress.com

O nosso site utiliza o Jetpack, fornecido pela Automattic, Inc., que produz estatísticas de visitantes, como as visualizações de páginas, as origens de tráfego e a localização aproximada. Para as produzir, a Automattic recebe o seu endereço IP e outras informações técnicas, que conserva nos seus registos até 28 dias. Nós só vemos estatísticas agregadas e não as utilizamos para identificar visitantes individuais.

9.2 Publicidade no Facebook e no Instagram

Realizamos campanhas publicitárias no Facebook e no Instagram (Meta Platforms, Inc.). Utilizamos a ferramenta de rastreio Píxel da Meta (ID do Píxel 914755081584926) no nosso site para avaliar a eficácia das nossas campanhas publicitárias. O Píxel da Meta recolhe informações sobre a sua visita ao nosso site e pode associá-las à sua conta do Facebook ou do Instagram para fins publicitários, sujeito ao seu consentimento através do nosso Gestor de consentimento de cookies. Pode desativar o rastreio publicitário da Meta ajustando as suas preferências no nosso Gestor de consentimento de cookies, visitando facebook.com/settings/ads ou utilizando uma ferramenta de exclusão do setor. As práticas de dados da Meta regem-se pela Política de Privacidade da Meta, disponível em facebook.com/privacy/policy. Na nossa loja de bolachas Shopify, quando está ligada, a integração oficial do canal de vendas da Meta com a partilha de dados melhorada partilha eventos do site com a Meta, tanto através do navegador como através da API de Conversões da Meta (de servidor para servidor), associada ao mesmo ID do Píxel 914755081584926, para medir o desempenho dos anúncios e melhorar a sua entrega. O mesmo Píxel da Meta (ID 914755081584926) também está ativado no nosso site de encomendas online em order.elizabetebakery.com, operado pela Toast. Aí, regista as visualizações das páginas de encomenda e de finalização de compra e, através da funcionalidade de deteção automática de eventos da Meta, o texto dos botões em que clica, o que pode incluir o total da encomenda apresentado num botão de finalização de compra. O Píxel da Meta não está presente na página de confirmação de encomendas da Toast. Uma vez que esse subdomínio é operado pela Toast na sua própria infraestrutura, o consentimento para estas tecnologias é gerido pelo gestor de consentimento da Toast e não pelo nosso Gestor de consentimento de cookies.

9.3 Google Analytics

Utilizamos o Google Analytics 4, fornecido pela Google LLC, para compreender como os visitantes utilizam o nosso site (por exemplo, páginas visualizadas, duração da sessão, região geográfica aproximada e fontes de tráfego). A nossa propriedade do Google Analytics utiliza o ID de medição G-2HR5J85SMG. O Google Analytics define cookies de análise (tais como _ga e _ga_2HR5J85SMG) que só são carregados depois de conceder o consentimento para estatísticas através do nosso Gestor de consentimento de cookies; até lá, estes cookies são bloqueados e o Modo de Consentimento do Google está configurado para recusar o armazenamento de dados de análise. O tratamento destes dados pela Google é regido pela Política de Privacidade da Google, disponível em policies.google.com/privacy. Pode desativar o Google Analytics em todos os sites utilizando o complemento do navegador da Google em tools.google.com/dlpage/gaoptout. O Google Analytics 4 também está ativo na nossa loja de bolachas online em shop.elizabetebakery.com (com o mesmo ID de medição G-2HR5J85SMG), onde mede a atividade da loja, como visualizações de produtos, adição ao carrinho, finalização da compra e eventos de compra. O Google Analytics 4 também está ativo no nosso site de encomendas online em order.elizabetebakery.com (com o mesmo ID de medição G-2HR5J85SMG), onde mede as visualizações de páginas e a atividade das sessões nas páginas de encomenda e de finalização da compra. Tal como acontece com o Píxel da Meta, o consentimento nesse subdomínio é gerido pelo gestor de consentimento da Toast, e não pelo nosso Gestor de consentimento de cookies.

9.4 Futuras ferramentas de publicidade

Poderemos acrescentar outras ferramentas de publicidade no futuro, tais como o Google Ads (campanhas publicitárias pagas). Qualquer adição desse tipo será refletida numa versão atualizada desta Política de Privacidade e da nossa Política de Cookies. Em www.elizabetebakery.com, todos os cookies publicitários requerem o seu consentimento através do nosso Gestor de consentimento de cookies antes de serem ativados.

9.5 Newsletter por e-mail

Se subscrever a nossa newsletter no nosso site ou na nossa loja de bolachas online, ou assinalar a caixa na finalização da compra para receber novidades e ofertas, utilizamos o seu endereço de e-mail para lhe enviar novidades, ofertas e notícias sobre os nossos produtos. Pode cancelar a subscrição a qualquer momento através da ligação incluída em cada um destes e-mails. As subscrições da newsletter no nosso site são geridas com o plugin Noptin no nosso próprio site WordPress; as subscrições na nossa loja de bolachas online são geridas pela Shopify. Não enviamos mensagens de texto de marketing.

10. Cookies e tecnologias de rastreio

O nosso site utiliza cookies e tecnologias de rastreio semelhantes para melhorar a sua experiência de navegação e analisar o tráfego do site. Um Gestor de consentimento de cookies (WPConsent) está disponível no nosso site, permitindo-lhe aceitar, rejeitar ou personalizar as suas preferências de cookies por categoria. Apresenta três grupos de consentimento: Essenciais (sempre ativos e não podem ser desativados), Estatísticas e Marketing. Os grupos não essenciais só são carregados após o seu consentimento, os scripts de rastreio são bloqueados até lá e respeitamos o sinal de Global Privacy Control (GPC) do navegador como uma recusa. Se rejeitar um grupo, ou retirar um consentimento que tinha dado anteriormente, os cookies de rastreio pertencentes a esse grupo são eliminados do seu navegador, incluindo quaisquer que já tenham sido definidos: isto abrange os cookies de publicidade da Meta _fbp e _fbc, e os cookies do Google Analytics _ga e _ga_2HR5J85SMG. Pode alterar ou retirar as suas escolhas a qualquer momento reabrindo o Gestor de consentimento de cookies. Para obter informações completas sobre os cookies que utilizamos e como gerir as suas preferências, consulte a nossa Política de Cookies em www.elizabetebakery.com/cookie-policy.

11. Conservação de dados

Conservamos as informações pessoais durante o tempo necessário para cumprir os objetivos descritos nesta política e para cumprir as nossas obrigações legais.

Dados da encomenda (nome, morada, e-mail, histórico de encomendas), duração da conta mais um mínimo de 7 anos (lei fiscal da Flórida), plataforma Toast.

Dados de pagamento, não armazenados por nós, geridos pela Toast (em conformidade com a norma PCI), plataforma Toast.

Conteúdo das conversas do chat, até 30 dias; o conteúdo assinalado pode ser conservado por mais tempo, conforme descrito na Secção 4.1, API Claude da Anthropic.

Memória de conversa (no máximo as dez mensagens mais recentes), até o nosso servidor ser reiniciado; não é guardada em nenhuma base de dados, n8n no nosso próprio servidor VPS.

Registo de conversas (a sua mensagem, a resposta da Maia, canal, hora, número de telefone ou identificador da sessão de chat, nome se o indicou), 7 dias, depois é eliminado automaticamente, Upstash.

Registos técnicos do processamento do nosso software de automatização (podem incluir o conteúdo das mensagens e números de telefone), 14 dias, depois são eliminados automaticamente, n8n no nosso próprio servidor VPS.

Marcador de conversa aberta após uma resposta da equipa (número de telefone, referência do caso, nome, idioma), 24 horas, depois é eliminado automaticamente, Upstash.

Registos de aceitação do aviso do chat (data e hora, endereço IP, navegador, página, idioma, versão do aviso), armazenados sem prazo de validade, como prova do aviso que aceitou, Upstash.

Cópia de segurança da base de dados, 1 dia, Upstash.

Registos de mensagens conservados pelos nossos fornecedores de mensagens, até pedirmos à Twilio que os elimine; até 30 dias na Meta, Twilio / Meta (WhatsApp).

Subscrição da newsletter (endereço de e-mail), até cancelar a subscrição, o nosso site (Noptin) / Shopify.

Identificadores de ligação usados para limitar a frequência de mensagens (chat do site), até 1 hora, depois descartados, n8n no nosso próprio servidor VPS.

Dados de encaminhamento de clientes (telefone, nome, e-mail, mensagens recentes do chat), máximo de 7 dias, sendo depois eliminados automaticamente.

Transcrições e registos das chamadas de voz (o áudio das chamadas não é gravado), 14 dias segundo a nossa configuração da VAPI, depois a VAPI elimina-os; eliminação antecipada disponível mediante pedido para info@elizabetebakery.com.

Estatísticas do site, agregadas; a Automattic conserva registos de IP até 28 dias, Jetpack.

Registos de consentimento e de recusa de SMS (número de telemóvel, nome e e-mail, se indicados, canal, data e hora), armazenados sem prazo de validade; mínimo de 4 anos (em conformidade com o prazo federal de prescrição de 4 anos para reclamações ao abrigo da TCPA, 28 U.S.C. §1658), na Twilio / na Upstash / nos nossos registos / num arquivo privado do Google Sheets de nossa propriedade.

Dados do cartão-oferta eletrónico, duração da validade do cartão mais o período de conservação legal aplicável, plataforma Toast.

Dados de encomenda da loja de bolachas (nome, morada de envio, e-mail, histórico de encomendas), duração da conta mais um mínimo de 7 anos (lei fiscal da Flórida), plataforma Shopify.

Dados de pagamento na loja de bolachas, não guardados por nós, geridos pela Shopify (em conformidade com a norma PCI), plataforma Shopify.

12. Segurança de dados

A Elizabete Bakery Company LLC aplica medidas técnicas e organizativas adequadas para proteger as informações pessoais contra o acesso, a divulgação, a alteração ou a destruição não autorizados, em conformidade com as nossas obrigações ao abrigo da Lei de Proteção de Informações da Flórida (Florida Information Protection Act - FIPA, Fla. Stat. §501.171). Estas medidas incluem a transmissão de dados encriptada (HTTPS/SSL), o processamento de pagamentos em conformidade com a norma PCI através da Toast e da Shopify, o armazenamento encriptado de credenciais para as integrações de sistemas e controlos de acesso que limitam o acesso aos dados a pessoal autorizado. Em caso de violação de dados, notificaremos as pessoas afetadas com a maior brevidade possível e, o mais tardar, 30 dias após a sua deteção e, quando a violação afetar 500 ou mais pessoas na Flórida, notificaremos também o Departamento de Assuntos Jurídicos da Flórida, conforme exigido pela FIPA §501.171. Embora tomemos medidas razoáveis para proteger as suas informações, nenhum método de transmissão pela internet é completamente seguro e não podemos garantir uma segurança absoluta.

13. Partilha e divulgação de informação

Não vendemos nem alugamos as suas informações pessoais e não as partilhamos com terceiros para os seus próprios fins de marketing independentes, exceto conforme descrito na Secção 7.1 para a nossa loja de bolachas online. Só podemos partilhar as suas informações nas seguintes circunstâncias:

Com os nossos prestadores de serviços enumerados na Secção 6, exclusivamente para efeitos da prestação de serviços a si em nosso nome, ao abrigo de acordos escritos que os obrigam a proteger os seus dados.

Com a Toast, Inc. para processar as suas encomendas e pagamentos.

Com a Shopify, para processar as encomendas e os pagamentos da loja de bolachas e para os serviços do Shopify Network Intelligence descritos na Secção 7.1.

Com as transportadoras (por exemplo, USPS ou UPS) para entregar as encomendas da loja de bolachas, limitando-se às informações necessárias para a entrega.

Com a Twilio Inc. para entregar as mensagens SMS que solicitou ou consentiu em receber.

Com as autoridades policiais, agências governamentais ou tribunais, quando exigido pela legislação aplicável.

No âmbito de uma fusão, aquisição ou venda de praticamente todos os nossos ativos comerciais, mediante aviso adequado.

Importante: nunca venderemos nem partilharemos com terceiros, para os respetivos fins de marketing ou promocionais, o número de telemóvel que nos fornece para o apoio ao cliente por SMS nem os seus dados de adesão ao SMS. Este é um compromisso incondicional.

14. Os seus direitos

Poderá ter os seguintes direitos relativamente aos seus dados pessoais:

Direito de acesso: solicitar uma cópia da informação pessoal que temos sobre si.

Direito de retificação: solicitar a retificação de informações inexatas ou incompletas.

Direito ao apagamento: solicitar a eliminação dos seus dados pessoais, sujeito aos requisitos legais de conservação.

Direito de deixar de receber SMS: responder STOP a qualquer mensagem SMS para deixar de receber mensagens de imediato.

Direito à limitação do tratamento: solicitar que limitemos a forma como utilizamos as suas informações em determinadas circunstâncias.

Direito à portabilidade dos dados: solicitar as suas informações num formato estruturado e de uso corrente.

Direito de oposição à publicidade direcionada: na nossa loja de bolachas online, utilizar a página «Your Privacy Choices» ou o sinal Global Privacy Control descritos na Secção 7.1.

Direito de cancelar a subscrição de e-mails: utilizar a ligação de cancelamento da subscrição incluída em cada e-mail da newsletter.

Para exercer qualquer um destes direitos, contacte-nos através de info@elizabetebakery.com. Somos responsáveis por dar cumprimento ao seu pedido e, caso os dados sejam detidos por um dos nossos prestadores de serviços, daremos instruções a esse prestador para agir em seu nome, incluindo instruir a VAPI para eliminar os seus dados de chamadas de voz ou a Toast para eliminar os seus dados de encomendas, conforme aplicável. Responderemos a pedidos verificáveis no prazo de 30 dias e não o discriminaremos por exercer qualquer um destes direitos.

15. Privacidade das crianças

O nosso site, os nossos serviços e a nossa assistente virtual destinam-se a adultos e não se dirigem a menores de 18 anos. Não recolhemos conscientemente informações pessoais de menores de 18 anos. Se considera que recolhemos informações de uma pessoa com menos de 18 anos, contacte-nos imediatamente através de info@elizabetebakery.com.

16. Ligações para sites de terceiros

O nosso site pode conter ligações para sites de terceiros, incluindo a nossa plataforma de encomendas em order.elizabetebakery.com (gerida pela Toast), a nossa loja de bolachas em shop.elizabetebakery.com (gerida pela Shopify) e os nossos perfis nas redes sociais. Esta Política de Privacidade aplica-se aos serviços indicados no início desta página. A Toast e a Shopify também têm as suas próprias políticas de privacidade, descritas nas Secções 7 e 7.1, e outros sites de terceiros têm as suas próprias políticas de privacidade; não somos responsáveis pelas suas práticas de tratamento de dados.

17. Alterações à presente Política de Privacidade

Podemos atualizar esta Política de Privacidade para refletir alterações nas nossas operações, na tecnologia ou na legislação aplicável. Iremos notificá-lo sobre alterações significativas através da atualização da data de «Última atualização» no início desta política. A sua utilização continuada do nosso site ou dos nossos serviços após quaisquer alterações constitui a sua aceitação da política atualizada.

18. Lei aplicável

Esta Política de Privacidade é regida pelas leis do Estado da Flórida, Estados Unidos da América. Quaisquer litígios serão resolvidos nos tribunais do Condado de Broward, Flórida. Esta política foi concebida para cumprir a Lei de Proteção de Informações da Flórida (FIPA, Fla. Stat. §501.171), a Lei de Práticas Comerciais Desleais e Enganosas da Flórida (FDUTPA, Fla. Stat. §501.201), a Secção 5 da Lei federal da FTC, a Lei de Proteção do Consumidor Telefónico (TCPA, 47 U.S.C. §227) e a Lei federal CAN-SPAM.

19. Contacte-nos

Para quaisquer perguntas, dúvidas ou pedidos relativos à presente Política de Privacidade, contacte-nos:

E-mail: info@elizabetebakery.com

Correio postal: Elizabete Bakery Company LLC, 11555 Heron Bay Blvd, Suite 200, Coral Springs, FL 33076

Site: www.elizabetebakery.com

Nascido emPortugal.
Antes de haver uma padaria, já havia um nome:Elizabete.
Fazemos as coisas devagar,como um bom pão de fermentação natural.
Uvas. Água. Farinha.Galegas, a nossa massa-mãe viva.
Isto não é apenas massa.É uma memória viva.
Nascente Pura da Azenha.O segundo elemento das Galegas.
Cientista de formação.Também padeiro por formação.
Toda a jornada precisa de um destino.A nossa é a vossa mesa.
A Elizabete é mais do que uma pastelaria.É uma ponte para onde viemos.
Onde tudocomeçou.
Enraizado emParkland, Florida.