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Maia
I'm Maıa.
A sua Assistente Virtual de Padaria
Nascido em Portugal · Com raízes em Parkland, FL
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Elizabete Artisan Bakery + Coffee Shoppe

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Perguntas frequentes

Encomendas e Entregas

A partir de qualquer página de elizabetebakery.com, clique em Deixe a sua nota. Escolha os seus produtos, o seu dia de entrega, de terça a sábado, e a sua janela horária; confirme que a sua morada está dentro da nossa área de serviço, os códigos postais 33076 e 33067, na Flórida, que abrangem Parkland e parte de Coral Springs; e conclua o pagamento online com qualquer cartão de crédito das principais redes ou com um cartão-presente eletrónico da Elizabete. Essa é a sua nota. É o nosso ritual Deixe a sua nota, inspirado na tradição das aldeias portuguesas, onde as famílias deixavam uma nota escrita à mão para o padeiro na véspera e o pão estava à porta ao amanhecer. Cozemos apenas o que é reservado, por isso o seu é verdadeiramente seu.
Entregamos de terça a sábado nos códigos postais 33076 e 33067, na Flórida, que abrangem Parkland e parte de Coral Springs. De terça a quinta, das 17h30 às 19h30. Às sextas, das 16h30 às 19h30. Aos sábados, das 8h00 às 13h00.
Todas as encomendas são feitas com antecedência; não aceitamos encomendas para o próprio dia. Quanto mais cedo for a hora que escolher, mais cedo precisamos da sua nota. Cada hora de entrega fecha 25 horas antes dessa hora, pelo que cada janela tem o seu próprio limite. Para uma entrega à terça, quarta ou quinta, a janela das 17h30 fecha na véspera às 16h30 e a das 19h30 fecha na véspera às 18h30. Para uma entrega à sexta, a janela das 16h30 fecha na quinta às 15h30 e a das 19h30 fecha na quinta às 18h30. Para uma entrega ao sábado, a janela das 8h00 fecha na sexta às 7h00 e a das 13h00 fecha na sexta ao meio-dia. Se um limite já tiver passado, pode ainda estar disponível uma janela mais tarde no mesmo dia, ou um dia posterior.
Os nossos dias habituais de entrega ao domicílio são de terça a sábado: de terça a quinta das 17h30 às 19h30, às sextas das 16h30 às 19h30 e aos sábados de manhã das 8h00 às 13h00. Mas há momentos que não podem esperar, e na Elizabete abrimos espaço para o que importa. Se a sua ocasião cair noutro dia, fale connosco e faremos tudo o que estiver ao nosso alcance para cozer para o seu dia: envie-nos uma mensagem de texto ou um WhatsApp para o +1 (561) 246-6945 com a data e o que tem em mente, e planearemos consigo.
Não. Taxa de entrega zero em todas as encomendas dentro da nossa área de serviço, os códigos postais 33076 e 33067. A sua encomenda chega numa embalagem personalizada com a marca Elizabete, cozida na manhã da entrega, sem qualquer custo adicional.
Não. Todas as entregas são sem contacto: deixamos a sua encomenda à sua porta, como o padeiro da aldeia passava todas as manhãs e deixava o pão no saco sem bater. Se preferir que o contactemos à chegada, acrescente essa instrução à sua encomenda quando deixar a sua nota e iremos segui-la.
A nossa carta é cozida por encomenda para o sul da Flórida: entrega ao domicílio dentro dos códigos postais 33076 e 33067, e levantamento mediante acordo prévio para quem está fora da área. Não fazemos envios nesta etapa de O Caminho.
Atualmente entregamos nos códigos postais 33076 e 33067, na Flórida, que abrangem Parkland e parte de Coral Springs. Esta é a área de serviço de O Fermento, a nossa etapa atual de O Caminho.
Como cada encomenda é cozida por encomenda e a produção começa no momento em que a sua nota chega, as encomendas são definitivas depois de confirmadas e não podem ser alteradas nem canceladas. Se detetar um erro no seu e-mail de confirmação, escreva-nos de imediato para info@elizabetebakery.com e analisaremos a situação consigo.
Aceitamos todos os cartões de crédito das principais redes e os cartões-presente eletrónicos da Elizabete através do nosso sistema de encomendas online em elizabetebakery.com. O pagamento é concluído no momento da encomenda.
Sim. O nosso cartão-presente eletrónico é a oferta de um momento que pertence inteiramente a outra pessoa. Compre-o através de E-Gift Card a Moment em elizabetebakery.com, nos montantes apresentados no pagamento, e é entregue de imediato ao destinatário por e-mail ou por telefone. Os cartões-presente são utilizados ao deixar a sua nota, nunca expiram e não têm taxas de qualquer tipo, conforme estabelece a lei da Flórida. As compras de cartões-presente são definitivas.
Não aceitamos devoluções de produtos perecíveis. Cada encomenda é cozida na manhã da entrega. Se algo não estiver bem, diga-nos nas duas horas seguintes à entrega para info@elizabetebakery.com, com o seu número de encomenda e uma fotografia. Respondemos no prazo de 48 horas e, quando a falha é nossa, resolvemos.

Localização e levantamento

Não temos loja aberta ao público nesta etapa de O Caminho. Vamos até si. Cada encomenda é cozida na manhã da entrega e levada à sua porta numa embalagem personalizada com a marca Elizabete, sem custos. Isto é O Fermento, a nossa primeira etapa de crescimento, e assenta na tradição do pão das aldeias portuguesas: o padeiro vem à porta. O cliente nunca tem de ir a lado nenhum.

Um espaço físico, A Casa, é a terceira etapa de O Caminho. Está a caminho. Construímo-la com a mesma paciência que damos à nossa massa-mãe. Não apressamos o que ainda não está pronto.

Sim. Como está fora da nossa área de entrega, podemos organizar um levantamento no nosso espaço de Parkland, de terça a sábado, pedido com antecedência. Envie-nos uma mensagem de texto ou um WhatsApp para o +1 (561) 246-6945 e enviamos-lhe todos os detalhes, incluindo como fazer a sua encomenda e confirmar o seu levantamento. A resposta nunca é não. É sempre: vamos resolver isto juntos.
Não temos uma morada comercial aberta ao público nesta etapa. A nossa empresa está registada em 11555 Heron Bay Blvd, Suite 200, Coral Springs, FL 33076. Para encomendas e entregas, vamos até si. O levantamento só está disponível mediante acordo prévio, por isso contacte-nos primeiro e planearemos consigo: mensagem de texto ou WhatsApp para o +1 (561) 246-6945.
Sim, se estiver fora da nossa área de entrega de Parkland. O levantamento está disponível de terça a sábado no nosso espaço de Parkland e tem de ser pedido com antecedência para que a nossa equipa o possa confirmar. Envie-nos uma mensagem de texto ou um WhatsApp para o +1 (561) 246-6945 para o combinar, nas mesmas janelas em que entregamos: de terça a quinta das 17h30 às 19h30, às sextas das 16h30 às 19h30 e aos sábados das 8h00 às 13h00. Se estiver dentro dos códigos postais 33076 ou 33067, a sua encomenda chega à sua porta sem taxa de entrega, numa embalagem personalizada com a nossa marca.

A marca e a história

Elizabete Furtado, a nossa Fundadora, Padeira-Chefe e COO, nasceu em Abrantes, no distrito de Santarém, no centro de Portugal. É licenciada em Medicina Dentária pela Universidad del Zulia, na Venezuela, e especialista em Endodontia pela Universidade de Coimbra, em Portugal. Em 2020, durante um confinamento em casa do seu padrinho no Carregal, Alvaiázere, descobriu a sua segunda profissão. Formou-se no San Francisco Baking Institute em 2023 e nas melhores escolas de padaria da Europa. Cada encomenda é cozida pelas suas mãos, em pequenos lotes, com a massa-mãe viva que trouxe de Portugal. Ela é o coração de tudo o que fazemos.
Galegas é a nossa massa-mãe viva. Nasceu na aldeia de Galegas, Alvaiázere, Portugal, a partir de três elementos: uvas de uma vinha ancestral, água de nascente da aldeia da Azenha e farinha artesanal moída em pedra da Galiza, Espanha. Uvas, água e farinha. Não é um ingrediente. É a alma de cada pão que cozemos. Cada pão de massa-mãe da nossa carta tem o seu nome: The Galegas Loaf.
Gaia é o nosso café de especialidade da casa. Um arábica de torra escura de El Salvador e do Brasil, com notas de chocolate, frutos secos e caramelo, cultivado em altitude, entre 1750 e 2250 metros acima do nível do mar. Tem o nome de Vila Nova de Gaia, Portugal. Gaia faz parte da nossa identidade de marca e chega com A Varanda, a segunda etapa de O Caminho.

O Caminho é o nome do nosso plano de crescimento em quatro etapas. Reflete a filosofia central da marca: crescer devagar, com propósito, sem apressar o que ainda não está pronto. Como a boa massa-mãe.

Etapa 1, O Fermento: a nossa atual operação de Cottage Food em Parkland, Flórida, com entregas à sua porta de terça a sábado.

Etapa 2, A Varanda: uma experiência móvel ao ar livre, de luxo e com um design cuidado, que chegará ao sul da Flórida.

Etapa 3, A Casa: um café de trabalho ao estilo europeu com um espaço físico no sul da Flórida.

Etapa 4, O Regresso: a reconstrução da casa ancestral da fundadora em Galegas, Portugal, como uma experiência exclusiva de aluguer da casa inteira. Uma história de origem viva onde se pode dormir.

Deixe a sua nota é o nome do nosso botão de encomendas online em elizabetebakery.com. Deve o nome à tradição das aldeias portuguesas de Alvaiázere, Carregal e Galegas, onde as famílias penduravam todas as tardes um saco de pano na porta de casa com uma nota escrita à mão e umas moedas. Ao amanhecer, o padeiro já tinha passado. O pão estava lá. Trazemos esta tradição para Parkland, Flórida. Cozido até à sua porta. Deixe a sua nota. Nós tratamos do pão.
O Fermento é, em português, o nome da etapa 1. Na panificação, o fermento é a cultura viva que faz o pão crescer. A nossa massa-mãe, Galegas, é um fermento. E a nossa operação atual também: pequena, cuidada com esmero, viva e já cheia de tudo o que vem a seguir. O Fermento é a etapa 1 de O Caminho. O fermento que se torna tudo.

Produtos e qualidade

Atualmente oferecemos massa-mãe, The Galegas Loaf; viennoiserie, os nossos croissants e pastéis moldados à mão; herança portuguesa; e pães especiais. Cada produto é cozido na manhã da entrega, pesado com exatidão antes de ir ao forno e feito sem atalhos. A nossa massa-mãe fermenta naturalmente com Galegas, sem fermento comercial nem aditivos. Para a carta completa e a disponibilidade desta semana, visite elizabetebakery.com.
Cozemos em pequenos lotes e a disponibilidade muda de semana para semana. Quando um produto aparece esgotado, esse lote já está reservado. Cozemos apenas o que é reservado, por isso o seu é verdadeiramente seu: o melhor da semana vai para quem o planeia.
The Galegas Loaf – Original contém apenas farinha, água, sal e Galegas, a nossa massa-mãe viva portuguesa. Os nossos outros pães constroem o seu carácter sobre essa mesma base: quatro sementes, arandos e nozes, azeitonas Kalamata e alecrim, jalapeño e cheddar curado, alho assado e parmesão. Sem fermento comercial. Sem aditivos. Quarenta e oito horas de fermentação lenta. Pesados a 1 kg antes de ir ao forno.
A Europa tem normas legais rigorosas para a verdadeira massa-mãe. O Decreto francês 93-1074 define o pain au levain pela sua fermentação natural e tolera, no máximo, 0,2 % de fermento de padeiro. O Real Decreto espanhol 308/2019, conhecido como a Ley del Pan, exige um mínimo de 5 % de massa-mãe para que um pão se possa chamar «feito com massa-mãe», com o mesmo limite de 0,2 % de fermento de padeiro. Nós usamos aproximadamente 20 % de massa-mãe Galegas em cada pão: quatro vezes o mínimo legal espanhol. Zero fermento comercial. Zero aditivos. Não porque tenhamos de o fazer. Porque é a única forma de cozer pão que conhecemos.
Não, e é de propósito. A massa-mãe e a viennoiserie são os dois pilares distintos dos nossos produtos de forno, cada um com a sua própria tradição e a sua própria precisão. A nossa viennoiserie é laminada com uma manteiga de laminagem com 82 % de matéria gorda, importada da Nova Zelândia, e depois moldada à mão: quanto mais gordura, mais limpas as camadas. Cada croissant de tamanho inteiro pesa 70 gramas e cada croissant recheado leva 50 gramas de recheio. O mesmo compromisso com o ofício, e zero atalhos.
Sim. Há momentos que pedem mais do que um pão. Para celebrações familiares, eventos e encontros de empresa, a Elizabete aceita encomendas personalizadas através de Cater a Moment. Envie-nos uma mensagem de texto ou um WhatsApp para o +1 (561) 246-6945, ou escreva-nos para info@elizabetebakery.com com a data, o número de convidados e o que tem em mente. As encomendas personalizadas exigem planeamento prévio e estão sujeitas a disponibilidade.
Não nesta etapa de O Caminho. Ao abrigo da lei de Cottage Food da Flórida, tudo o que cozemos é vendido diretamente à pessoa que o vai saborear, nunca através de terceiros. Para um encontro, um escritório ou um evento, Cater a Moment é a porta: mensagem de texto ou WhatsApp para o +1 (561) 246-6945.
Tudo o que cozemos sai de uma única cozinha, com equipamento partilhado que também processa trigo, ovos, leite, soja, amendoins, sésamo e frutos de casca rija, incluindo amêndoas, nozes, avelãs, pistácios, cajus, nozes de macadâmia e coco. Cada produto está rotulado com os seus alergénios, de acordo com a lei federal de rotulagem de alergénios alimentares e com a regulamentação de Cottage Food da Flórida, e cada descrição da carta tem a sua própria linha «Contém», para que possa ler exatamente o que há em cada pão e em cada croissant antes de deixar a sua nota. Temos verdadeiro cuidado em evitar o contacto cruzado, mas não somos uma padaria livre de alergénios e não podemos garantir que qualquer produto esteja livre de vestígios de alergénios. Se você, ou a pessoa para quem está a encomendar, tiver uma alergia grave, escreva-nos para info@elizabetebakery.com antes de encomendar e ajudamos a escolher.
A Elizabete opera ao abrigo da lei de Cottage Food da Flórida, o Estatuto 500.80, que é o que nos permite cozer em pequenos lotes a partir da nossa própria cozinha em Parkland e levar o pão até à sua porta. Por lei, cada embalagem que entregamos leva o nosso nome e morada, a lista completa de ingredientes, o peso líquido, a informação sobre alergénios e esta declaração: Fabricado numa operação de alimentos caseiros que não está sujeita à regulamentação de segurança alimentar da Flórida. Significa também que tudo o que cozemos é vendido diretamente a si, nunca através de terceiros. Isto é O Fermento: a mesma tradição, os mesmos padrões e uma cozinha que é nossa.
Os pães de massa-mãe conservam-se melhor à temperatura ambiente, embrulhados num pano ou num saco de papel, e devem ser saboreados em três a quatro dias. Não os refrigere. Para conservar por mais tempo, corte em fatias e congele, e descongele de um dia para o outro à temperatura ambiente. A viennoiserie e os pastéis são melhores no dia da entrega. Se os guardar para mais tarde, conserve-os num recipiente hermético à temperatura ambiente até dois dias, nunca no frigorífico, ou congele-os embrulhados um a um e aqueça a 350 graus Fahrenheit (175 °C) durante 5 a 8 minutos.

Farmers Market

Sim. A Elizabete Artisan Bakery + Coffee Shoppe participa durante toda a temporada 2026-2027 no Farmers' Market da cidade de Parkland, que se realiza no primeiro e no terceiro domingo de cada mês, de novembro a abril, das 9h00 às 13h00, no Equestrian Center, 8350 Ranch Road, Parkland, FL 33067. O dia de abertura é 1 de novembro de 2026. Estaremos em cada uma das doze datas do mercado até 18 de abril de 2027. Siga @elizabetebakery para saber o que sairá do forno em cada domingo de mercado.
1 de novembro de 2026, dia de abertura e segurança pública. 15 de novembro de 2026, Pet Expo. 6 de dezembro de 2026, feira de artesanato. 20 de dezembro de 2026, feira de artesanato. 3 de janeiro de 2027, saúde e bem-estar. 17 de janeiro de 2027, Florida Fresh e celebração do morango. 7 de fevereiro de 2027, consciência cultural e inclusão. 21 de fevereiro de 2027, exposição de automóveis. 7 de março de 2027, Makers Jr. e mercado Kidpreneur. 21 de março de 2027, feira de artesanato. 4 de abril de 2027, exposição comunitária e empresarial. 18 de abril de 2027, venda de plantas e exposição ambiental.

Sobre a Maia

A Maia é a assistente virtual de padaria da Elizabete Artisan Bakery + Coffee Shoppe. Maia é um nome português, escolhido de propósito e coerente com a marca. Foi criada porque, mesmo na etapa de O Fermento, a Elizabete constrói com um planeamento empresarial sólido e visão de futuro. As grandes padarias não se limitam a cozer. Constroem-se. Pode encontrar a Maia no site elizabetebakery.com ou contactá-la diretamente através do +1 (561) 246-6945.
Pode conversar com a Maia no nosso site, elizabetebakery.com, por WhatsApp ou por SMS no +1 (561) 246-6945, ou ligar para esse mesmo número e premir o 1 após o aviso automatizado. Quando a sua questão precisa de uma resposta humana, a Maia transmite-a à nossa equipa. Pode também escrever-nos diretamente para info@elizabetebakery.com.
Sim. A Maia atende-o em inglês, em espanhol e em português, e elizabetebakery.com está disponível nas três línguas. A voz da própria Elizabete, nos seus reels e nas suas histórias, é português de Portugal.

Contacto e redes sociais

Site: elizabetebakery.com, onde a página de Contacto também tem um formulário de mensagem. E-mail: info@elizabetebakery.com. Telefone, SMS e WhatsApp: +1 (561) 246-6945, atendido pela Maia, a nossa assistente virtual, que transmite à nossa equipa tudo o que precisa de uma resposta humana. Redes sociais: @elizabetebakery no Instagram, no Facebook e no YouTube.
Siga-nos em @elizabetebakery no Instagram, no Facebook e no YouTube. O Instagram é onde publicamos conteúdo de padaria, horários de entrega, datas de mercado e a história de origem completa da marca. O Facebook replica o Instagram automaticamente. O YouTube reúne os nossos reels da história de origem e o conteúdo de marca de formato longo.
Nascido emPortugal.
Antes de haver uma padaria, já havia um nome:Elizabete.
Fazemos as coisas devagar,como um bom pão de fermentação natural.
Uvas. Água. Farinha.Galegas, a nossa massa-mãe viva.
Isto não é apenas massa.É uma memória viva.
Nascente Pura da Azenha.O segundo elemento das Galegas.
Cientista de formação.Também padeiro por formação.
Toda a jornada precisa de um destino.A nossa é a vossa mesa.
A Elizabete é mais do que uma pastelaria.É uma ponte para onde viemos.
Onde tudocomeçou.
Enraizado emParkland, Florida.